westfälischer Bohnentopf

Ein Gericht aus Mamas Küche 🙂 Sehr lecker und für Gäste gut geeignet. Zutaten für 2 Personen: 1-2 Zwiebeln Räuchertofu oder Speck 3 Möhren 1 Stange Lauch 1 kleine Dose…

Wir trotzen dem Wetter!

Raus! Heute sind wir endlich mal wieder draußen an der frischen Luft gewesen. Manchmal muss das einfach sein. Geht es euch auch so? Gestern schien so schön die Sonne, da…

Vegetarisches aus 1001 Nacht

Heute möchte ich euch mein Lieblingskochbuch vorstellen. Ich gebe es zu – ich bin kochbuchsüchtig, auch wenn ich fast nie daraus koche. Doch das Blättern darin macht mir große Freude….

Schneespaziergang im Januar – Balsam für Körper und Seele

Endlich: Sonne! Das Schmuddelwetter der letzten Wochen ging mir wirklich auf den Keks. Ständig grau in grau, dunkel, nass. Endlich ist es klirrend kalt, die Sonne lacht und der Schnee…

vegetarische Klassiker zu Weihnachten

Klassische Weihnachten, aber vegetarisch? Das geht nicht? Geht doch! Wer Fondue liebt, muss auf dieses nicht verzichten, denn die zahlreichen vegetarischen und veganen Brat- und Bockwurstsorten, die es gibt, lassen…

Advent, Advent – ein Lichtlein brennt…

Nun ist er da, der vierte Advent. Und ich finde ja, es können nicht genug Lichter leuchten. Das Funkeln überall macht mir richtig viel Freude. Euch auch? Deswegen habe ich…

vegane Vanillekipferl

In der Adventszeit wird gebacken und im Haus duftet es überall nach Vanillezucker und frischem Gebäck. So auch bei uns. Der Back-Wahn ist ausgebrochen und Jan knetet Teig als gäbe…

Upcycling – Vogelfutterflasche

Langsam wird es kalt draußen und der Frost lässt sicher nicht mehr lange auf sich warten. Morgens ist es ja schon oft irre kalt und man muss die Scheiben vom…

Grünkohl mit „Pinkel“

So, zum Abschluss des Weltvegantages hier noch unser Abendbrot. Ein klassisches Wintergericht, welches auf vielen Weihnachtsmärkten zu finden ist. Und das heute natürlich: vegan. Grünkohl mit Kartoffeln und Wurst. Gekauft…

Weltvegantag – Herbstmesse Kassel

Zum heutigen Weltvegantag kommt noch ein Beitrag von uns. Wir waren gerade in den Messehallen Kassel zur Herbstaustellung, da dort immer wieder interessante Dinge zu entdecken sind und uns die…

Pancakes, vegan zum Weltvegantag

1.November: Weltvegantag. Dies wollten wir heute mit einem veganem Frühstück starten. Hierzu unser Pancakerezept, damit auch ihr vegan und lecker starten könnt: Zutaten: für 2-4 Personen, je nach Hunger 🙂…

Spinatstrudel

Machmal muss es fix gehen, doch schmackhaft soll es ja trotzdem sein. Daher hier ein schnelles Rezept für euch! Zutaten: 1 gerollter Blätterteig aus der Kühlung 450g TK Spinat 1…