China-Pfanne mit Mie Nudeln

China-Pfanne mit Mie Nudeln

Vor meiner milch- und sojafreien Zeit habe ich noch leckere Rezepte für euch gesammelt. Hier das erste anbei: China-Pfanne mit Mie Nudeln für 2 Personen: 1/2 Pck. Mie Nudeln 2…

erfrischendes, cremiges Erdnuss-Curry

erfrischendes, cremiges Erdnuss-Curry

Gestern hatten wir arg Lust auf ein schönes Curry, würzig-süß, mit viel frischem Gemüse, dazu etwas Reis. Jummi! Schön leicht, schmatzig und genau das Richtige für einen Abend mit lieben…

westfälischer Bohnentopf

westfälischer Bohnentopf

Ein Gericht aus Mamas Küche 🙂 Sehr lecker und für Gäste gut geeignet. Zutaten für 2 Personen: 1-2 Zwiebeln Räuchertofu oder Speck 3 Möhren 1 Stange Lauch 1 kleine Dose…

Vegetarisches aus 1001 Nacht

Vegetarisches aus 1001 Nacht

Heute möchte ich euch mein Lieblingskochbuch vorstellen. Ich gebe es zu – ich bin kochbuchsüchtig, auch wenn ich fast nie daraus koche. Doch das Blättern darin macht mir große Freude….

vegetarische Klassiker zu Weihnachten

vegetarische Klassiker zu Weihnachten

Klassische Weihnachten, aber vegetarisch? Das geht nicht? Geht doch! Wer Fondue liebt, muss auf dieses nicht verzichten, denn die zahlreichen vegetarischen und veganen Brat- und Bockwurstsorten, die es gibt, lassen…

Grünkohl mit „Pinkel“

Grünkohl mit „Pinkel“

So, zum Abschluss des Weltvegantages hier noch unser Abendbrot. Ein klassisches Wintergericht, welches auf vielen Weihnachtsmärkten zu finden ist. Und das heute natürlich: vegan. Grünkohl mit Kartoffeln und Wurst. Gekauft…

Oktoberfest – Weißwurst lässt grüßen!

Oktoberfest – Weißwurst lässt grüßen!

Das Oktoberfest hat begonnen und überall findet man Brezeln, Weißwürschtel und Bier. So kam es dazu, dass ich vegane Weißwürste bei tegut fand. Mh, dachte ich mir, ob die schmecken?…

Schnippelbohnensuppe

Schnippelbohnensuppe

Das ist ja ein feines Wetter, was? Irgendwie komme ich mir vor wie im April. Wind, Regen, zwei Blitze am Himmel….und dann wieder Sonne! Und im Herbst gibt diese ja…

Bratwurst-Test 4: Bratmaxe Veggie-Griller

Von diesen Bratwürsten haben wir uns sehr viel versprochen, denn ein Bratwursthersteller sollte Wurst machen können. Geschmacklich sind sie sogar ganz gut, nur leider fehlt auch hier eine Art Pelle,…

Bratwurst-Test, Teil 1: Kato Kräuter-Knacker

Bratwurst-Test, Teil 1: Kato Kräuter-Knacker

Wir haben uns vorgenommen, uns für euch durch diverse vegetarische und vegane Bratwürste zu essen. Es ist schließlich Grillsaison und wer will da schon weniger Spaß auf seinem Teller? Außerdem…