Immer noch ist Apfelzeit und nach wie vor sind wir durch den Familiengarten gut mit Äpfeln bestückt. Also durfte Jan heute mal wieder, trotz glühender Hitze, den Backlöffel schwingen und…

Zwetschgenkuchen mit Mandeln und ohne Hefe

Zwetschgenkuchen mit Mandeln und ohne Hefe

Vor einiger Zeit habe ich euch ja ein Apfelkuchenrezept präsentiert. Gestern gabs dann den Versuch mit Zwetschgen, da Jan soooo gern Zwetschgenkuchen ißt. Da ich aber Hefeteig nicht soooo gern…

Apfelzeit – Apfelkuchen vom Blech

Apfelzeit – Apfelkuchen vom Blech

Die ersten Äpfel sind reif und demnächst werden es immer mehr. Da wir einen ganzen Eimer eines Augustapfels bekommen haben, mussten diese nun verbraucht werden. Was liegt da näher als…

Flammkuchen

Flammkuchen

Flammkuchen! Leider kam ich aus gesundheitlichen Gründen am Wochenende nicht zu einem Flammkuchen auf der Hochzeit von lieben Freundinnen. Also hat Jan mich heute mit seinen selbstgemachten getröstet. 🙂 Jummi!…

vegane Apfel-Mandel-Muffins

vegane Apfel-Mandel-Muffins

Da es einer sehr guten Freundin nicht so gut geht und sie zusätzlich im Lern-Prüfungsstress steckt, hat Jan heute vegane Apfel-Mandel-Muffins gemacht. Es duftet sehr schmatzig und ich freue mich…

Marzipanheidesand – wer mag: vegan

Marzipanheidesand – wer mag: vegan

Weiter geht`s mit dem Backen für Ostern. Heute gibt es: Marzipanheidesand mit Hagelzucker Zutaten: 250 g Dinkelmehl 630 oder Weizenmehl 405 200 g Butter oder vegane Butter (z.B. „Alsan“) 50…

Zitronen-Möhrenkuchen zu Ostern

Zitronen-Möhrenkuchen zu Ostern

Ostern nährt sich mit großen Schritten. Daher haben wir uns in die Küche gestellt und schon mal eine süße Leckerei gebacken – vorab, damit ihr auch das Rezept rechtzeitig bekommt….

vegane Vanillekipferl

vegane Vanillekipferl

In der Adventszeit wird gebacken und im Haus duftet es überall nach Vanillezucker und frischem Gebäck. So auch bei uns. Der Back-Wahn ist ausgebrochen und Jan knetet Teig als gäbe…

Pancakes, vegan zum Weltvegantag

Pancakes, vegan zum Weltvegantag

1.November: Weltvegantag. Dies wollten wir heute mit einem veganem Frühstück starten. Hierzu unser Pancakerezept, damit auch ihr vegan und lecker starten könnt: Zutaten: für 2-4 Personen, je nach Hunger 🙂…

Spinatstrudel

Spinatstrudel

Machmal muss es fix gehen, doch schmackhaft soll es ja trotzdem sein. Daher hier ein schnelles Rezept für euch! Zutaten: 1 gerollter Blätterteig aus der Kühlung 450g TK Spinat 1…