gefüllte Paprika

gefüllte Paprika, vegan 4 Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Pck Soja-Hack, Edeka Bio vegan à 180g (oder Räuchertofu, Seitan…) 1 Flasche passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Baharat, Paprikapulver, Curry Reis…

Vegane Schaschlik-Spieße

Vegane Schaschlik-Spieße

Vegane Schaschlik: Für die Soße: – eine kleine Flasche Hela Curry Ketchup scharf – eine kleine Flasche Hela Schaschlik-Ketchup – oder: HP Classic Barbec, – 1 TL guten Curry –…

veganer Dip anstelle von Schmand :)

veganer Dip anstelle von Schmand :)

Im Moment habe ich total Japp auf Sesamringe und dazu einen Dip, ursprünglich aus Schmand. Doch da ich ja zur Zeit keine Milchprodukte esse, musste ein Ersatz her. Und ich…

Steckrübensuppe

Steckrübensuppe

Steckrübensuppe war eine der ersten Suppen, neben Erbsen & Klößchensuppe, die ich schon als Kind geliebt habe. Und das TROTZ Kümmel darin. Dieses Gewürz scheidet die Geister. Man mag es…

schneller Nudelauflauf mit Pilzen, vegan

schneller Nudelauflauf mit Pilzen, vegan

So, vielleicht habt ihr mitbekommen, dass hier gerade Milchfreie-Zone ist. Und auch Soja wird gerade vom Teller gestrichen. Somit ist es manchmal gar nicht so einfach, denkt man, etwas leckeres…

Maccheroni-Auflauf

Maccheroni-Auflauf

Für diesen Auflauf habe ich die kurzen Maccheroni verwendet. Und ja, ich habe sie kurz vorgegart. Maccheroni-Auflauf für eine mittlere Auflaufform bzw. 2-3 Personen (je nach Hunger) 1/2 Pck Maccheroni…

China-Pfanne mit Mie Nudeln

China-Pfanne mit Mie Nudeln

Vor meiner milch- und sojafreien Zeit habe ich noch leckere Rezepte für euch gesammelt. Hier das erste anbei: China-Pfanne mit Mie Nudeln für 2 Personen: 1/2 Pck. Mie Nudeln 2…